ぶどう狩りに行くなら知っておきたいぶどうの選び方!山梨県のぶどう8種類を食べ比べ!

ぶどう狩りに行くなら知っておきたいぶどうの選び方!山梨県のぶどう8種類を食べ比べ!
Pocket

こんにちは!Copitto.TVのシンちゃんです!

山梨県といえば果物が有名です。そして、この時期の山梨県の果物といえば、ぶどうですね!
山梨県外からもぶどう狩りを目当てにいらっしゃる方も多いです。

一口にぶどうと言っても、たくさんの種類があります。
そんな山梨県のぶどう8種類をゲンちゃんと一緒に食べ比べてみました!

シン
さて、ゲンちゃん、8種類のぶどうを買ってきたよ!

山梨県産おいしいぶどうの選び方
山梨県のぶどう8種類を食べ比べ


ゲン
すげー!これだけ種類が並ぶと豪華だね! 

シン
ね!山梨県民としてはぶどうはもちろん食べるけど、実際こんなにたくさんの種類を食べ比べた事ってないよね。

ゲン
確かに!いつも種類気にしないで普通に食べてるわ。

シン
今日は実際に8種類を食べ比べて見ようかと思ってさ!

ゲン
おー!!

おいしいぶどうの選び方

シン
ところでゲンちゃん。ぶどうの選び方って知ってる?

ゲン
いや、知らない!そんなのあるんだ。

シン
どのぶどうの種類にも当てはまる美味しいぶどうの選び方をちゃんと調べてきたんだよ!

 

おいしいぶどうの選び方 1. 軸が青くて、太いものを選ぶ!

シン
軸が茶色い物は、収穫から時間が立っているんだって。
ゲン
へー!知らなかった(笑)
でもぶどうって買うよりもらう事が多いからね、意識したことなかったよ
シン
ブルジョアかよ

 

おいしいぶどうの選び方 2. 粒が大きく、張りのあるものを選ぶ!

ゲン
これとかすごい張りだね。はち切れそう。
シン
今日は農家直送のお店から買ってきたから、朝取れだよ!

 

おいしいぶどうの選び方 3. ブルームが付いているものを選ぶ!

シン
収穫後に果肉の水分を蒸発から守るために白い粉がつく。この粉(ブルーム)がついていれば新鮮ってことだね!

ゲン
なるほどねー!

 

シン
この3つを知っていれば、おいしいぶどうの選び方は完璧! さっそく1種類ずつ食べてみようか。

 

1.巨峰

何と言ってもメジャーな巨峰!その食べ応えは王者の風格。不動の人気ナンバー1の種類です。一粒一粒が大ぶりで肉厚。濃厚な甘みと溢れんばかりの果汁は、そのままでもコースのデザートとして食べられるほどの食べ応え。

おいしい巨峰の選び方
巨峰

シン
まずは王道、巨峰!いってみよう!

ゲン
でた、巨峰。一番王道だね。うん、巨峰だわ(笑)

シン
感想、巨峰だけかい!(笑)

ゲン
山梨県民は親指をしゃぶれば巨峰の味だからね。

シン
遭難した時に便利だね。

 

シン
でもやっぱり、巨峰は安定してうまいよね。

ゲン
うん、コクがある。喉が痛くなるくらい甘いねー!

シン
種無し巨峰、種あり巨峰があるんだけど、種あり巨峰の方が生育期間が長いから、甘みが強いんだってよ!

ゲン
へー、それは知らなかった!

シン
しかし、立派な巨峰だね!うん、確かに、うまいわ(笑)

 2.ゴルビー

希少性も高い種類と言われるゴルビー種。山梨県外ではなかなかお目にかかれない種類。透明感のある大粒な果肉は宝石のよう。

おいしいゴルビーの選び方
ゴルビー
ゲン
うーん、さわやか!ゴルビーは冷やして食べたいね。

シン
確かに、さっぱりしてる!凍らせるとうまいらしいよ!

ゲン
やっぱりね!まったり甘くないからどんどん食べれる。
果肉に弾力があって食感がアロエみたいだね。確かに凍らして暑い夏の日に食べたい。

シン
巨峰に比べるとストレートで食べやすい!

ゲン
なるほどねー!ゴルビーはあんまり食べた事なかったな。

シン
うん、山梨県内でもそんなに食べない種類だね。さすが希少種。
ゲン
ところでゴルビーって書記長っぽくてかっこいいよね。
シン
ゴルバチョフさんね。
ゴルビーでグーグル検索するとカオスなことになるもんね。

 

3.マスカットベリーA

日本において、甲州種に次いで2番目に多くワインになっているぶどうの種類。小ぶりなで濃い色は力強さを感じさせます。

マスカットベリーA
マスカットベリーA
ゲン
これ、すっげえ甘い!

シン
味、めちゃめちゃ濃いね。

ゲン
うん。濃い。ギュッっとして凝縮感ある。酸味もすごいし、渋みもある。ワインに使われるのは納得だなー。

シン
乾燥させて赤ワインと合わせて食べたい。

ゲン
さっきまでとは別物だよね。なんか懐かしい味(笑)

シン
ちっちゃい頃からよく食べてきた味だよね(笑)

4.甲斐路

山梨県で育成された種類。鮮やかな色合いが綺麗で、皮ごと食べられるものもある。

甲斐路
甲斐路
ゲン
あんまい!これはまったり甘い。

シン
複雑で後に残る味。日本酒でいうと純米吟醸って感じ。

ゲン
でも、食べやすい!

シン
これ俺結構好きなんだよなー。すごいフルーティで食べてて飽きない。

ゲン
果肉もプリプリしてて、面白い食感。

シン
甲斐路って意外と知られてないけど、かなり美味しい種類だよね!

 

5.シナノスマイル

栽培面積が少ないので、市場に出回る量が少ない。巨峰の孫とも呼ばれる長野県の種類。

シナノスマイル
シナノスマイル

シン
見た目は色の薄い巨峰って感じだよね。

ゲン
うわ、甘さが強い!喉が痛くなるね!カルピスの原液くらいの甘さ。

シン
例えがひどすぎる。

シン
なんか、マスカットっぽい風味もあるね!掛け合わせの親の片方がネオマスカットらしいよ!

ゲン
あー、言われてみれば巨峰とマスカットの間って感じの味。

シン
シナノスマイル、俺これ大ヒットだな!うまい!

 

6.ロザリオビアンコ

山梨県産のぶどう品種。鮮やかな色合いとまろやかな味わいで人気の種類。

ロザリオビアンコ
ロザリオビアンコ

シン
これは・・・シャインマスカットかな?皮まで食べられれば、シャインマスカット。

ゲン
どれどれ。。。

ゲン
食えないよ!皮渋い!

シン
じゃあ、ロザリオビアンコだ(笑)

ゲン
騙されたわ。
うん、弾力があるね。シャキシャキする。

シン
ザ・マスカットって感じだよね。

ゲン
うん、うまい。雑味が全然ないね!

シン
上品な味だけど、しっかり最後まで味が残る。

ゲン
果肉もしっかりしてるね、食べ応えある!皮は渋い!

シン
ごめんって。

 

7.シャインマスカット

近年大人気の種類。注文が殺到するため、すでに品薄になっている。価格・人気も巨峰と二分する、マスカット系の王様と呼ぶべき種類。

シャインマスカット
シャインマスカット
ゲン
皮ごといけんの?ほんとに?もう騙されない?

シン
うん、いけるいける(笑)今度は本当にシャインマスカット(笑)

ゲン
信じるよ!(笑)

 

ゲン
味はいままでの中では薄めだね。甘さも控えめ。
うん、優等生って感じ。これならいつまででも食べてられるよ。

シン
良い意味で癖がないよね。皮まで食べても一切渋みがない。

ゲン
バイクでいうとホンダって感じかな

シン
ニッチな例え(笑) 日本酒でいうと大吟醸って感じ。大人から子どもまで、みんな大好きだよね、これは。

ゲン
本当、さすがって感じ。皮ごと食べられるのもお菓子感覚で楽でいいよね、やっぱり。

 

8.サニードルチェ

2008年に品種登録された新種。その食感と色合いから人気急上昇中。

サニードルチェ
サニードルチェ
ゲン
おやつによく食べるやつだ。

シン
皮ごと食べられるから、食べやすいよね。

ゲン
手が汚れなくていいしね。歯ごたえが面白いね。シャキシャキしていていい!

シン
新鮮な野菜みたいなシャキシャキ感だよね。

ゲン
甘さが強いし、皮の苦味が気にならない。

シン
うん、食べてて楽しいぶどうだね。

 

まとめ

シン
うまかったねー!

ゲン
うん、どの種類もうまかった!改めて食べ比べた事ってなかったから、楽しかったね!

シン
ではでは、今日のゲンちゃんの独断と偏見に満ち満ちたランキングを発表してもらおうかな(笑)

ゲン
俺が汚れてるみたいな言い方やめて。どの種類もうまかったしなー。本当に完全に俺の好みだけど、いい?

シン
おーけー!

1.巨峰

2.サニードルチェ

3.ゴルビー

ゲン
って感じかな!!ていうか、本当にどの種類もうまかったから、しいて言えばって感じだけど。

シン
やっぱ巨峰は1番か!

ゲン
うん、やっぱり巨峰が親しみがあってうまかった。けどほかの種類も美味しいから、ぶどう狩りの際には巨峰以外にも、ぜひいろんな種類を食べて欲しいよね!

シン
ほかにもたくさんの種類があるから、山梨県に来た際にはぶどう狩りを楽しんでくださいね♪

(ライター:Copitto.TVシンちゃん
(編集者: Copitto.TV ゲンちゃん

Pocket

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です